Royal Dutch - Post Horn

A Royal Dutch Post Horn é uma cerveja Lager leve, fabricada na Alemanha pela empresa holandesa United Dutch Breweries, que retem outras marcas como Oranjeboom, Breda e Horses, mais conhecidas na Europa. Por não ser uma cervejaria tradicional e sim com fins apenas comerciais, não é muito bem falada pela crítica cervejística européia, e eu entro na onda: apesar de ser uma cerveja puro malte, o que é excepcional no Brasil, ele não se destaca, ficando equivalente a uma Budweiser, por exemplo. É um pouco mais encorpada que outras comerciais brasileiras e mais maltada, tornando-a mais doce. A espuma e lúpulos também se destacam levemente mas não o suficiente para justificar o preço na faixa de R$ 6,00 a lata de 330ml.

http://www.udbexport.com/EN

Onde: Angeloni, Preço R$ 6,00.

Quilmes Crystal 500

Orgulho dos argentinos, esta cerveja leve se compara, no meu ponto de vista, a uma Skol ou Antarctica. Ela não é puro malte, ou seja, possui adição de cereais não-maltados. É uma cerveja de baixo corpo, carbonatação alta mas com espuma que logo some. Apesar de ser bem simples, não desagradou meu paladar, principalmente porque estava bem quente em Puerto Iguazu e foram servidas gratuitamente as azeitonas (ótimas). Recomento Puerto Iguazu e as azeitonas.

http://www.quilmes.com.ar

Heineken de Amsterdam

Esta garrafa foi a que trouxe da Heineken Experience em Amsterdam. Apesar de já estar vencida (mandei mal), estava ótima e não percebi nenhuma diferença da produzida no Brasil.

PAULANER Original Münchner Hell

A Paulaner Original Münchner Hell (ou Munich Helles), é uma cerveja tradicional alemã, muito consumida na Oktoberfest de Munique e, das produzidas por lá, é a mais vendida no mundo. É uma Lager um pouco mais encorpada (e cremosa) que uma pilsner, mesmo nível de amargor e graduação alcóolica de 4.9% abv. Cerveja bastante equilibrada no sabor doce do malte e lupulagem, gostei bastante. Utiliza lúpulo nobre alemão Hallertauer e leveduras exclusivas da Paulaner.

http://www.paulaner.de

Onde: Angeloni, Preço: R$ 12,00.

Nova foto: Julho/2014 em BMW Welt:

Cervejas diferenciadas em Blumenau

StrandBier: Inaugura em Blumenau no shopping Neumarkt, um quiosque da StrandBier com vários rótulos de cervejas nacionais e importadas, algumas exclusivas. O quiosque está localizado no corredor central do piso intermediário do shopping.

Estão presentes várias cervejas, Belgas, Espanholas, Tchecas, Inglesas e de várias outras origens.

http://www.strandbier.com.br/

Franziskaner Dunkelweizen

A alemã Franziskaner Weissbier Dunkel é uma cerveja de trigo com adição de malte de trigo tostado, o que resulta numa cerveja mais escura e com leve aroma tostado. Apesar de ser mais encorpada, ainda assim ela é uma cerveja de bom drinkability devido ao baixo amargor. Considero essa cerveja muito boa, altamente recomendada em especial para quem gosta de cervejas de trigo ou escuras.

http://www.franziskaner.com/

#14 Kruger Rivers: Dommel Belgian Blond Ale (Ganhe uma Krüger Rivers!!)

Inaugurando a segunda geração das cervejas Krüger Rivers, cujo o diferencial é o controle de temperatura na fermentação e maturação, a Dommel é de uma receita belga já feita anteriormente. Ela possui alta carbonatação e boa espuma com boa persistência, 6% abv, aroma frutado e amargor baixo. Ela é feita com leveduras belgas que propiciam um aroma característico à cerveja. Não apresenta aromas de lúpulo evidentes.

Fiquei muito satisfeito com o resultado e, conforme outros cervejeiros já haviam comentado comigo, percebi que o controle de temperatura faz bastante diferença no processo.

Seja um dos dois primeiros a comentar esta postagem e retire uma garrafa desta cerveja gratuitamente comigo!!

Wernesgrüner Pils

Com 4.9% abv e alta cabonatação, esta Pilsner alemã se parece bastante com as pilsens comerciais brasileiras, pelo menos no paladar. A única característica que claramente as diferencia é o amargo mais elevado na Wernesgrüner, ficando muito parecida com a Bohemia. Não vi nada demais nesta cerveja, ao comprar tinha uma expectativa maior.

http://www.wernesgruener.de/

Löwenbräu - Original

A Löwenbräu Original é uma Lager do estilo Munich Helles, muito consumido na Oktoberfest de Munich. É uma cerveja encorpada porém suave, muito agradável. Apesar de ser uma cerveja simples, gostei muito dela por ser bem equilibrada e de bom drinkability. Sua carbonatação é média, boa formação de espuma mas não muito persistente e sua graduação alcoólica é de 5.2% abv.

História: Fabricada desde 1383, quando foi criada na Hospedaria do Leão "Zum Löwen", passando a se chamar Löwenbräu somente em 1818. No ano de 1524, em Munique, na “Cova do Leão”, foi construída uma fábrica que mais tarde ficou famosa em todo o mundo. No fim do século dezenove, a fábrica Löwenbräu foi a maior da Alemanha e líder na exportação de cerveja.

http://www.loewenbraeu.de/

#13 Kruger Rivers: Thames ESB (Ganhe uma Krüger Rivers!!)

Esta é a segunda versão da primeira Krüger Rivers, a Thames ESB. Utilizando um blend de 4 lúpulos nobres, ela possui amargor elevado e aroma acentuado. A combinação de maltes dá a ela a cor avermelhada e sua gaduação alcoólica é de 5.8% abv. O resultado foi satisfatório porém precisa ser mais maturada, ela ainda gera um retrogosto "verde". Como ela também não foi maturada com controle de temperatura, ficou um pouco turva para o estilo. Todas as próximas Krüger Rivers serão fermentadas e maturadas com temperatura controlada. Estou ansioso pelos próximos resultados.

ATENÇÃO: Seja o primeiro a comentar este post e retire comigo uma Krüger Rivers de presente!!!

BROOKLYN - Lager

Muito aromática, amarga e agradável, esta Amber Lager americada da Brooklyn de Nova Iorque, possui 5.2% abv, carbonatação média e boa formação de espuma. Mas o que mais se destaca nela e a ótima combinação de lúpulos, que propicia forte aroma herbal e floral, completando esta excelente cerveja. 

http://www.brooklynbrewery.com/

Duvel

A Duvel (diabo em flamenco) é uma cerveja belga do estilo Belgian Golden Strong Ale, alta carbonatação, levemente picante, doce e frutada, com amargor bem equilibrado e 8.5% abv. Ela é refermentada na garrafa e forma uma espuma incrível liberando bastante aroma. Gostei muito dessa cerveja de qualidade indiscutível.
www.duvel.be

Schöfferhofer Hefeweizen

A Schöfferhofer Hefeweizen Naturtrüb é uma cerveja de trigo tradicional, não filtrada e feita em Frankfurt pela Binding Brauerei AG (www.binding.de). Cerveja de ótima drinkability, é fabricada de forma tradicional desde 1870 e pode ser comparada as melhor Hefeweizens alemãs. Nunca vi ela no Brasil e encontrei em Montevidéu por algo em torno de R$ 4,50. Excelente custo-benefício.

Site da marca Schöfferhofer: http://www.schoefferhofer.de/

Terra da cerveja

Em viagem no final de setembro, encontrei na revista da linha aérea uma reportagem sobre Oktoberfest, o Vale do Itajaí e as cervejarias da região:

    Página 102

    Página 103

    Página 104 

    Página 105

    Página 106

    Página 108

Reportagem publicada na Revista GOL, número 114, de setembro de 2011.

Divulgação - BIER TOUR 2011

André Luiz Planinz convida:

Bier Tour 2011!

Venha conhecer as cervejarias da região e degustar uma grande variedade de estilos e sabores, e o melhor, sem preocupar-se com a lei seca.

Será no dia 01/10 (sábado), com visitação as cervejarias Bierland (Blumenau), Schornstein (Pomerode), Das Bier (Gaspar) e Bier Vila (Blumenau).

planinz@furb.br

OPA Bier - Old Ale

A OPA Bier, em comemoração ao seu 5º aniversário, produz um lote de sua receita Old Ale, a mesma da edição de natal de 2010. Esta cerveja possui graduação acoólica de 6.5% abv, ótima cor avermelhada, aromas de lúpulos e maltes, adocicada e leve amargor. Com certeza a melhor opa bier, para meu gosto pelo menos. A carbonatação não é muito alta, mas forma uma boa espuma inicialmente que logo vai sumindo. Nada que venha a prejudicar o conjunto, já que o estilo inglês Old Ale costuma possuir baixa carbonatação. Esta cerveja também lembra muito uma Red Ale.

http://www.opabier.com.br

RASEN BIER - Dunkel

A Rasen Bier é uma cervejaria artesanal gaúcha, localizada na cidade de Gramado (www.rasenbier.com.br) e não é muito difundida fora de sua região. Entre outros estilos, a Rasen produz uma Dunkel, com predominância para o malte tostado e pouco café. Achei esta uma cerveja simples mas agradável e de boa qualidade. A carbonatação é média/baixa mas formou uma boa espuma, lembrando muito uma Stout. Graduação alcoólica de 4.8% abv.

FULLERS - 1845

Extraordinária cerveja do estilo Old Ale, a Fullers 1845, com baixa carbonatação e 6.3% abv, se destaca pela sua maturação de 100 dias, o que contribui para sua cor e sabor intensos. Considero uma cerveja muito especial e altamente recomendada.
Aproveitando, recomendo também o Pub Burlesque em Montevideo, onde estão disponiveis algumas cervejas da Fullers e várias outras marcas, incluindo uma cervejaria artesanal Duvok (on tap), muito interessante. Quem passar em Montevideo não pode deixar de conhecer. (www.burlesque.com.uy).

OPA BIER - Pilsen

Levemente encorpada, de baixo amargor e alta carbonatação, esta pilsen catarinense de Joinville é de bom drinkability. Foi possível sentir em leve aroma de lúpulo, um ponto positivo.
No geral achei ela boa e bem equilibrada, um pouco leve demais com 4.6% abv, mas dentro do esperado para a proposta dela.

BIER VILA - Carta de Cervejas

BIER VILA

Visitei o recém-inaugurado bar Bier Vila e fiquei animado com o que vi: uma carta de cervejas (posso arriscar) sem precedentes em Blumenau. A carta foi desenvolvida pelo Beer Sommelier Julio C. Machado Jr. e conta com a melhores cervejas da nossa região, do Brasil e algumas das melhores cerveja européias e norte-americanas.

LAGER - Destaque para a Urquell, pilsner da República Tcheca, da cidade de Pilsen.

ALE - Cervejas de Trigo, com várias alemãs de renome: Paulaner, Schneider e Erdinger

ALE - Demais Estilos, com destaque para a inglesa Meantime e as belgas trapistas La Trappe.

O bar fica dentro da Vila Germânica em Blumenau e abre diariamente de 11 às 23hs. 

Brooklyn - Brown Ale

Mais um exemplar na cervejaria Nova-Iorquina Brooklyn, esta cerveja escura, com tom avermelhado possui amargor médio e ótimo aroma de lúpulos herbais. Apesar da carbonatação baixa, forma um creme beje de boa persistência. A presença de malte tostado é evidente também no paladar, mas bem equilibrado com os demais maltes. Excelente cerveja, como gosto muito de cervejas lupuladas, aprovei totalmente.

http://www.brooklynbrewery.com/

Opa Bier - Pale Ale

A Opa Bier foi fundada em fevereiro de 2006 para resgatar a tradição joinvilense de produzir o melhor chopp. É uma homenagem aos primeiros colonizadores de Joinville, que encontraram água pura para a produção de cerveja e aos cervejeiros que por muito tempo, deram fama à Joinville fabricando a melhor cerveja do Brasil.

Elaborando um chopp de alta qualidade que segue a Lei Alemã de Pureza (Reinheitsgebot), preservando o verdadeiro sabor e satisfazendo os mais exigentes paladares, a Opa Bier se dedica à produção de chopp artesanal elaborado com maltes e lúpulos selecionados.

Pelo menos é o que diz o site da cervejaria: www.opabier.com.br

Esta Opa Bier avaliada é uma American Pale Ale, cor cobre-avermelhada com uma espuma branca volumosa mas não persistente. É uma cerveja de bom drinkability mas que deixa a desejar levando em conta seu estilo. Ela não é muito amarga, não possui aromas de lúpulos nem é encorpada. Apesar de não ter muita personalidade é uma cerveja agradável, assim como as outras Opa Biers, o que leva a crer que a cervejaria pensa muito em vender e não em fazer a cerveja de do estilo que se propõe.

Nova cervejaria na Vila Germânica

O Parque Vila Germânica vai contar com mais uma cervejaria a partir da próxima semana. A Bier Vila inaugura hoje, oferecendo mais de 60 marcas de cervejas, entre artesanais de todo o Estado, nacionais de várias partes do país, e importadas, entre as quais cervejas alemãs, belgas e até americanas.

A Bier Vila vai funcionar em dois pisos no Empório Vila Germânica, sendo que o piso superior – batizado de Espaço Vila - poderá abrigar eventos de pequeno porte para até 120 pessoas, explica o proprietário Valmir Zanetti.

Até o dia 05 de outubro, a cervejaria estará com promoções. “Vamos trabalhar com harmonizações. Vamos apresentar determinadas cervejas que combinam com determinados pratos para oferecer variedade e opções aos clientes, que poderão conhecer diferentes cervejas e tipos de chope”, informa.

A casa cervejeira vai oferecer mais de 60 marcas de cervejas no cardápio, entre artesanais catarinenses, nacionais e internacionais. Mas vai oferecer, ainda, um cardápio exclusivo para as “cervejas visitantes”, como classifica o proprietário. “São cervejas que vamos oferecer a clientela e que vão entrar no cardápio fixo se forem aprovadas pelos fregueses”, explica.

A Bier Vila vai funcionar todos os dias, atendendo da 11h às 23h. Após a Oktoberfest, a casa vai oferecer também almoço e jantar.

Fonte: Valmir Zanetti – proprietário da Bier Vila Cervejaria – 47 9973-0737.

Assessoria de imprensa: Tânia Rodrigues – 47 9153-4711.

SP tem feira com 120 cervejas artesanais + Rock & Blues

Com 120 marcas de cerveja artesanais –nacionais e importadas– a cidade de São Paulo recebe neste sábado (20) o primeiro Beer Experience,  festival de cervejas gourmet voltado para o público consumidor.  A feira ocorre no Centro de Convenções Frei Caneca, região central, e pretende reunir 5.000 pessoas durante o dia e custará R$ 40 a entrada.

Além da ampla variedade de cervejas oferecidas por 29 expositores, a feira terá apresentação das bandas de blues e rock Blues On The Table, Hot Club e Velhas Virgens. Esta última lançará durante o festival sua marca própria de cerveja: a Indie Rockin’ Beer.

O evento, que custou R$ 200 mil, pretende reunir pessoas de 25 a 35 anos, familiarizadas ou não com o universo das cervejas gourmet, afirma André Cancegliero, organizador e sommelier de cerveja.

A pedido do UOL, Cancegliero elaborou três listas com as cervejas essenciais a serem experimentadas no evento. As listas foram feitas para caber em diferentes bolsos: até R$ 40 (gastos em cinco cervejas); até R$ 80 (com oito cervejas); e até R$ 120 (para dez cervejas). 

Durante a degustação, o sommelier diz que deve-se sempre tomar um copo de água entre uma cerveja e outra para limpar as papilas gustativas e conseguir distinguir melhor cada gosto.

Fonte: UOL

Brooklyn - East India Pale Ale

Esta India Pale Ale, fabricada pela Brooklyn de Nova Iorque, é uma cerveja forte no aroma de lúpulos e teor alcoólico. Sua descrição comercial indica utilizar lúpulos e maltes ingleses, assim como sua receita baseada na receita original inglesa da IPA. Como sou fanático por cervejas lupuladas, a East India Pale Ale me agradou muito, pois além destas características, ela possui ótimo nível de carbonatação e consistência/persistência da espuma, ficando um creme bem fino sob a cerveja até o final. Complementando, é um cerveja bem amarga e com 6,9% abv. Altamente recomendada.

Foto em 16-08-2017:

Site da Brooklyn: www.brooklynbrewery.com

Murphy´s Irish Red

A marca Murphy´s e a receita são Irlandesas, mas esta Red Ale leve é fabricada na Holanda pela Heineken. A aparência é muito boa, desde o design da garrafa até o tom cobre/avermelhado da cerveja. A carbonatação é alta, o que forma uma boa espuma no começo mas desapareceu até o final. Com leve aroma de malte e lúpulos o que se destaca um pouco é o amargor. Na minha opinião uma cerveja sem nada demais, porém bem equilibrada e bom drinkability.

Site da Murphy´s

Coopers - Original Pale ale

Esta é a primeira australiana que provo e inicialmente já achei estranho duas características: primeiro o volume da garrafa que é de 375ml, o que não enche um pint nem serve numa caldereta normal de 350ml. Outra característica é a forma de carbonatação, que é fermentação na garrafa, o que não é muito comum para pale ales comerciais, mas já vi em algumas inglesas da Fullers. Esta segunda característica eu aprovo muito, pois remete a uma cerveja artesanal (da mesma forma que as Kruger Rivers são carbonatadas) e garante maior durabilidade e conservação da cerveja. A pale ale da Coopers é uma cerveja bastante cremosa, com carbonatação média-alta, amargor evidente mas que não incomoda, aroma discreto mas bem agradável de lúpulos e graduação alcoólica de 4.5% abv. Gostei dela, inicialmente parece sem personalidade mas mudei de opinião rapidamente.

Krüger Rivers: Edição Especial: Strong Golden Ale

Com o crescente interesse de amigos em fazer sua própria cerveja, a Krüger Rivers montou uma parceria com André Floriani e André Henkels e desenvolveu a edição especial Strong Golden Ale. A receita foi elaborada a partir do estilo de mesmo nome, de origem belga. Com baixo amargor, aroma frutado, carbonatação média-alta e espuma de média formação, cremosa e persistente, seus 9% ABV não ficaram muito evidentes, dando um ótimo equilíbrio. Eu aprovei o resultado assim como os Andrés, que têm interesse em montar sua própria "nano-cervejaria".

Boas opções de cervejas, até para cilíacos

Algumas cervejas que encontrei no Big/Walmart aqui de Blumenau:

Para começar, a minha inspiração em cervejas de trigo, a Paulaner Hefe-Weissbier (naturtrüb). Estão disponíveis também a Dunkel (Weizendunkel) e até a "Original Münchner Hell" (Munich Helles), por volta de R$ 16 cada.

Paulaner é uma cervejaria tadicional de Munique, na Alemanha: Site da Paulaner.

Brooklyn é uma cervejaria de Nova Iorque, que possui um bom nível de qualidade. Já provei a India Pale  Ale e gostei muito, foi um presente da Ponto Gigor de Brusque/SC. A India Pale Ale, assim como a Brown Ale e a Lager, custam neste mercado por volta de R$ 7,00 a garrafa de 355ml.

Site da Brooklyn: www.brooklynbrewery.com

E para concluir, a versão sem glúten da cervejaria espanhola Estrella, a cerveja "Estrella Daura", que é uma boa para quem é cilíaco e não consegue viver sem uma cerveja de vez em quando. É uma cerveja lager leve e seu valor é em torno de R$5,00.

Site da Estrella Daura: http://www.estrelladamm.com/en/daura_gluten_free_beer/

Amstel Pulse & Amstel Bier

Esta Lager Holandesa lembra a sua conterrânea Heineken, só que bem mais leve no aroma, amargor e sabor. Na minha opinião ela é leve demais, mas é a idéia dela, uma cerveja leve e refrescante. Ela possui carbonatação alta e espuma de baixa persistência. Provei também a Amstel Bier, versão "on tap" e me pareceu bem melhor, mais incorpada e com mais personalidade. Foi num pub em Amsterdam:

Site da Amstel da Holanda

Avaliação Brejas: Amstel Pulse, Amstel

Catarinense cria cerveja probiótica

A crença de que cerveja é assunto masculino diminui a cada renovação da imagem da bebida. A jovem moça da foto é um exemplo disso. Dona de uma carreira acadêmica dedicada à bebida, ela hoje estuda a área de engenharia metabólica para leveduras cervejeiras. Amanda Felipe Reitenbach, de Florianópolis, é mestre cervejeira e doutoranda em Engenharia Química. Aos 27 anos, é autora de uma ousada pesquisa – com o apoio da empresa Heineken, Amanda desenvolveu uma cerveja probiótica, que traz benefícios ao organismo.
Os produtos probióticos (como alguns iogurtes) contêm organismos vivos que fazem bem à saúde e atuam no trato intestinal. Ainda em fase de testes, por enquanto não há previsão para lançar a cerveja comercialmente.
Em Blumenau, Amanda coordena o curso de técnico cervejeiro da Uniasselvi, procurado por muitos produtores caseiros de cerveja que buscam profissionalização. A segunda turma do curso abre em agosto e está com as inscrições abertas.
Confira a entrevista com a mestre cervejeira:

Quando nasceu o interesse pela fabricação de cerveja?
Desde cedo, na minha família já tinha quem trabalhava com cerveja. Quando entrei na faculdade, me apaixonei pela parte de fermentação e comecei a fazer projetos nesta área, fiz estágios em indústria cervejeira.
Qual é a relação da Heineken com a pesquisa?
Foi uma parceria. Eles me forneceram a parte do mosto, eu trazia para o laboratório em Florianópolis e aqui eu fazia a parte de fermentação. Mas a matéria-prima é a mesma com que eles trabalham. É uma cerveja pilsen, bem semelhante a uma cerveja comercial.

O objetivo era oferecer uma bebida mais saudável?
Quando eu decidi trabalhar com cerveja, pensei que queria fazer uma coisa que fosse inédita. A gente tem toda essa ligação com produtos funcionais, mas ainda não existia nada com origem vegetal, somente de origem animal, como os iogurtes probióticos.

Esta inciativa é inédita?
Sim. Há no mundo cervejas com características funcionais, mas está é a primeira com leveduras probióticas.

Toda cerveja tem levedura?
Sim, mas geralmente a levedura não está mais ativa porque a cerveja passa pelo processo de pasteurização, que deixa a levedura inativa. O diferencial do que a gente criou é que a levedura estaria na forma viva, que é o que traz os benefícios para o organismo.
Por ser probiótico, o consumo deve ser reduzido?
A indicação para todo alimento probiótico é de 200ml por dia. Além disso, o álcool em excesso também é prejudicial à saúde. Não é porque tem uma levedura que faz bem que vai poder abusar da bebida.

* Publicado na coluna Dedo de Moça desta sexta.


Fonte: ClickRBS

Novo Pub em Blumenau: Don Lucchesi Pub

Inaugura hoje em Blumenau o Don Lucchesi, que segundo o proprietário Stéfano Lucchesi, é inspirado nos Pubs americanos e ingleses. A casa dispõe de algumas ótimas cervejas, incluindo chopp Stella Artois e em breve estará disponível uma carta de cervejas especiais, resultado de exclusividade com a Ambev. O cardápio disponibiliza alguns pratos do "estilo snacks" como frios e bruschettas. 

O Pub abre de quarta a domingo a partir das 19hs e não cobra entrada, somente couver artístico nos dias que houver banda. Aceita cartões de crédito.

Endereço: Rua Almirante Tamandaré, 1220 (próximo ao Parque Ramiro Ruediger)

Site do pub no Facebook, clique aqui.

Morland "Old Speckled Hen", a pale ale de 300 anos

Amargor acentuado, porém com ótima combinação aromática de lúpulos e maltes, esta pale ale ou ESB possui carbonatação baixa e espuma cremosa. Cor ambar bem intensa e límpida ela possui ótima aparência. A Morland, sua fabricante, completa 300 anos de fundação em 2011, o que garante um produto com muita experiência agregada.

No site Brejas encontrei o seguinte texto que conta um pouco da história da marca:

 "Uma das primeiras cervejas premium no Reino Unido. A incorporação de tudo que é tradicional, cultural e inglês. Sabor suave e tradicional. A cerveja preferida dos especialistas, delicadamente balanceada e deliciosamente cremosa com uma mistura sutil de sabores para a alegria do bebedor exigente. Como o segundo cervejeiro independente do Reino Unido, Morland possuiu uma tradição em fazer cerveja que volta há praticamente 300 anos. Nos idos de 1711 quando o fazendeiro John Morland comprou uma malteria em West Ilsley a uma distancia de 12 milhas ao sul de Abingdon. Logo após comprar a malteria, John e seu filho Benjamin, se aventuraram a fazer cerveja. Traços de sua cervejaria podem ser sentidos até hoje. Em 1854, a cervejaria de West Ilsley passou para um primo, Edward Morland. Então, no ano de 1861 ele comprou a cervejaria Eagle que pertencia a William Belcher e ficava localizada na Ock Street Abingdon, para onde os negócios foram transferidos e continuam a operar até os dias de hoje. Por volta do fim do século XIX, a Morland se expandiu ao comprar algumas cervejarias locais. Em 1912, uma nova cervejaria foi construída e em seguida, outras cinco cervejarias foram adquiridas entre as guerras. O número de pubs pertencente a Morland cresceu e sua abrangência geográfica se espalhou por todo Thames Valley. Em 1997 a Morland comprou da Grolsch NV a marca Ruddles. Ruddles County e Ruddles Best Bitter, duas das “ales” nacionais mais respeitadas se juntaram ao portfolio dos barris da Morland. A Morland foi comprada em 1999 pela Greene King. Infelizmente, a cervejaria de Abingdon teve de fechar, contudo, a Greene King continuou a fabricar a Old Speckled Hen e muitas outras marcas da Morland em Bury St. Edmunds. A Old Speckled Hen atingiu o estatus de líder de mercado no setor de “premium ale” desde seu lançamento (off-trade) em 1993 no Reino Unido. Nossas exportações também são extremamente bem sucedidas, a Old Speckled Hen é encontrada a venda em mais de 40 paises espalhados pelo mundo."

Gosto muito desta cerveja e foi a que eu mais trouxe de viagem a Londres, sendo esta da foto a última a ser aberta, para minha tristeza.

http://www.oldspeckledhen.co.uk/

Escocesas e Espanholas

Fazendo uma visita a seção de cervejas de supermercado da rede com maior variedade, percebi algumas cervejas que são novidades por aqui, ou nem tanto:

Escocesas, o que é raro por aqui, esses dois exemplares são da marca Harviestoun. A Bitter & Twisted é uma Blond Ale, que segundo a descrição comercial possui lúpulos bem presentes em amargor e aroma. Ela foi votada a melhor cerveja Ale de 2007 na WBA (World Beer Awards). Já a Schiehallion, é uma cerveja pilsner, o que não é muito tipico da região britânica, inclusive no site ela é rotulada como Lager Beer apenas. Esta foi eleita em 2008 a melhor Pilsner pela WBA.

Confira em: http://www.harviestoun.com/

Destas duas espanholas somente a Estrella (http://www.estrelladamm.com) eu tinha visto por aqui. É uma Pale Lager, mesmo estilo da Heineken, só que mais leve, com 4.6% ABV. Já a Voll-Damm Doble Malta (http://www.volldamm.es) é uma Marzënbier com 7.2% ABV, foi medalha de Ouro na International Beer Competition e eleita a melhor Strong Lager do mundo pela Revista Beers of the World em 2007.

#12 Krüger Rivers: Sambre: Belgian Tripel

As cervejas do estilo Belgian Tripel possuem mais malte de cevada que as cervejas normais, o triplo em média. A Krüger Rivers Sambre possue teor alcoólico de 8.6%, aroma frutado e condimentado resultantes das leveduras belgas e especiarias. O amargor é médio, a carbonatação é média e a espuma é cremosa de baixo volume. Considero bastante satisfatório o resultado da primeira experiência da Krüger Rivers com este estilo.