Colorado Appia

Cerveja paulista de Ribeirão Preto, é uma Weizenbier suave, de excelente aparência e espuma muito volumosa, é bem frutada mas foge do tradicional aroma banana e cravo, indo mais para o tutti-frutti e mel (que faz parte da composição). Cerveja que nunca me chamou a atenção a ponto de prová-la mas que surpreendeu quando um amigo me ofereceu um gole, devido aos seus diferenciais em relação a uma cerveja de trigo tradicional. Muito bacana, recomendo.

Site da Colorado, clique aqui.

Onde/Preço: Amigo meu ofereceu uns goles, custa em torno de R$ 14,00 em vários mercados, como Giassi e Angeloni.

ATLAS Premium

Cerveja panamenha suave, com apenas 3,8% abv, possui um pouco de corpo e aroma maltado e de lúpulo bem discretos, a carbonatação é baixa e forma boa espuma mas que some totalmente. É uma cerveja agradável, não senti ela piorar ao esquentar, isso é um bom sinal. Apreciei experimentar minha primeira cerveja fabrcada no Panamá.

Site da Cervejaria Atlas.

Onde/Preço: Presente de minha esposa que guardou uma para mim num vôo da panamenha Copa Airlines com escala na Cidade do Panamá.

Bierland American Red Ale

"Inspirada nas Red Ales norte-americanas da região Noroeste do Pacífico, a Bierland American Red Ale é uma cerveja de alta fermentação, coloração cobre-avermelhada e límpida. O destaque fica conta do equilíbrio entre lúpulos cítricos, notas de malte e sutil caramelo, tanto no aroma quanto no sabor. Amargor moderado e final generosamente lupulado completam esta cerveja de corpo médio e boa carbonatação, excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e hamburguers."

A descrição comercial diz tudo, já havia provado ela no dia do seu lançamento, na fábrica, e não havia me chamado atenção. Agora analisando com mais calma, realmente é uma cerveja muito equilibrada, mesmo com a carbonatação médio-baixa mantém uma fina espuma cremosa até o final. A lupulagem também ficou muito boa, cítrica e um puco frutada. Totalmente aprovada, mais um orgulho blumenauense.

Site da cerveja, clique aqui.

Onde/Preço: Presente de meu amigo Fabrício Souza.

Província Premium

Cerveja simples e relativamente barata, é produzida na cidade gaúcha de Santa Maria desde 2003. Apesar de não ser puro malte, a cerveja agradou, estando um nível acima das lagers comerciais brasileiras. Gostei do custo-benefício, recomendo.

Site da cervejaria Província.

Preço: em torno de R$ 3,00 no Zoni Express, centro de Blumenau.

Klein Estivadora Porter

"A Estivadora é uma Brown Porter feita com malte de centeio. Possui aroma e sabor com leve torrefação, lembrando chocolate e toffee, além de suave frescor de lúpulo herbal com um dulçor final e corpo médio. É uma cerveja feita pensando no público feminino, com os aromas e sabores que as mulheres adoram."

Site da Klein Beer.

Gostei da cerveja, ótima qualidade.

Degustada em Dez/2013 em parceria com André Floriani, que a patrocinou.

Bierland Oceânica (Witbier, Edição Limitada)

Bierland lança cerveja no estilo Witbier

Novo rótulo, intitulado Bierland Oceânica, será lançado no Festival Brasileiro da Cerveja no mês de março.

Uma Witibier, versão belga das cervejas de trigo, muito aromática, saborosa e refrescante, define a nova Bierland Oceânica, que será lançada nacionalmente durante o Festival Brasileiro da Cerveja, de 12 a 15 de março, em Blumenau (SC).

O destaque da nova cerveja são as notas cítricas e de especiarias, como coentro e gengibre, que combinadas ao corpo médio baixo e a alta carbonatação, tornam-na leve e refrescante. De acordo com o sommelier de cervejas, Rubens Deeke, a Bierland Oceânica harmoniza bem com saladas e frutos do mar. O rótulo chega ao mercado em edição limitada. “Ela será uma cerveja própria para o verão brasileiro”, destaca o sócio da Bierland, Eduardo Krueger.

A origem

A Bierland Oceânica é uma receita produzida em parceria com os vencedores do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2013. A fórmula campeã de Rafael Bertges Silva de Carvalho e Caio Delgaudio, que se sobressaiu diante de oitenta cervejas inscritas no concurso, chega para enriquecer o cardápio de boas cervejas para paladares refinados. 

O nome escolhido é uma referência especial à denominação das cervejas produzidas pela dupla vencedora e remete ao lugar onde eles produzem suas receitas caseiras, na região litorânea da cidade de Niterói (RJ).

Fonte: Presse Comunicação Empresarial, via e-mail.

Saiba mais em www.bierland.com.br

Schornstein Bock

Artesanal da cervejaria catarinense de Pomerode, a Schornstein, esta cerveja é do estilo Traditional Bock. Bom corpo e espuma volumosa, se destaca também pelo aroma maltado. Sua cor marrom avermelhada um pouco turva que denota produção artesanal e o sabor equilibrado, formam um ótimo conjunto, excelente cerveja, recomendo.

Site da Cervejaria, clique aqui.

Onde: Amgeloni, Preço R$ 11,00.

Insana Chocolate Porter

Paranaense da cidade de Palmas, a cervejaria Insana foi criada a partir da iniciativa de três cervejeiros caseiros que resolveram profissionalizar seu hobbie. Cerveja de ótima aparência, carbonatação média e espuma de baixo volume mas de longa duração, o aroma é caramelo e tostados e final de chocolate amargo. Muito bacana, bem equilibrada e  fiel ao estilo inglês Brown Porter. Ótima cerveja, recebeu medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja de 2013.

Site da cervejaria: clique aqui.

Informações interessantes contidas no site:

INSANA CHOCOLATE PORTER cerveja escura de alta fermentação, produzida com uma seleção de maltes caramelos e escuros que criam características que lembram chocolate amargo.

Ideal para acompanhar carne de porco assada, sobremesas de chocolates e frutas vermelhas.

Família: Ale. 

Tipo: Brown Porter. 

Cor (SRM): 30. 

Teor Alcoólico: 4,9% 

Aroma: Traços de café, toffe e chocolate amargo. 

Paladar: Leve maltado lembrando toffe finalizando com um agradável chocolate amargo. 

Copo Ideal: Pint. 

IBU: 23. 

Temperatura de Serviço: 6 a 9ºC. 

Onde: Angeloni, preço R$ 12,00.