1° Festival de Cerveja de Brusque-SC

Ocorre neste sábado o 1° Festival da Cerveja de Brusque/SC:

O festival será realizado no dia 28 de setembro de 2013, a partir das 11 horas, no pátio do Casarão Garibaldi.

Local: Casarão Garibaldi, Rua Anita Garibaldi 4 – Bairro São Luiz, Brusque – SC

Alem das cervejas, será comercializado, refrigerantes, água, Porção de bolinhos de carne com mostarda, Batata recheada, porção de linguicinha com pão e molho e Bratwurst (lingüiça pão e mostardas). 

Atrações:

- Show com Calinho Luminoso e Didi Maçaneiro. 

- Cama elástica para crianças.

Valor do ingresso: R$ 15,00 por pessoa (recebe o caneco na entrada). Para entrar no evento é necessário ter a pulseira vermelha. Para menores de 18 anos a pulseira será comercializada no local, na hora do evento. (cor diferente para distinguir a proibição da venda de bebida alcoólica). Criança até 6 anos não paga entrada, de 7 à 17 anos R$10,00 (ingresso vendido na hora do evento)

Serão 20 produtores de cervejas e os tipos degustados e comercializados serão: 

German Pilsner, Extra Lager, American Pale Ale, India Pale Ale, Irish Red Ale, Dark Strong Ale, Weizen, Stout, Belgian Blonde Ale, Belgian Dubbel, English Barley Wine, Pumpkin Ale e Dunkelweizen. 

Fonte: Administração do Casarão Garibaldi via Facebook.
www.facebook.com/casaraogaribaldi

Leffe Brune

Representante do estilo Belgian Dubbel, a Leffe Brune/Bruin possui 6.5% abv, pouco menos que sua versão blonde. Cerveja de ótima aparência, formando volumosa e persistente espuma, carbonatação média e coloração bem marrom escuro e avermelhada, sem turbidez. O aroma é frutado e condimentado, lembrando também açucar queimado, tostado e condimentados da levedura belga. Bastante complexa mas muito agradável, é doce no início e final moderadamente amargo e tostado. Muito boa cerveja, excelente custo-benefício, altamente recomendada.

Site da Cervejaria Leffe: http://www.abbaye-de-leffe.be

Veja também: Leffe 9, Leffe Royale, Leffe Radieuse e Leffe Blonde.

Onde: Speciale Balneário Camboriú, Preço: R$ 5,99

#23 Krüger Rivers: Sambre: Belgian Tripel

Depois de 2 anos da primeira Belgian Tripel, a nanocervejaria Krüger Rivers orgulhosamente apresenta o segundo lote do estilo, agora bem mais equilibrada, clarificada e até com uma foto melhor.

Além da clarificação e aparência em geral, o aroma ficou mais limpo e dentro do estilo. O amargor e perfis de corpo e sabor também estão melhores. A graduação alcoólica ficou em 8,7% abv. Fiquei bastante contente com o resultado, que foi obtido basicamente por melhoria de processo de fabricação. Na receita pouca coisa mudou, com destaque para a utilização de Candy Sugar, também preparado artesanalmente na nanocervejaria.

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STRAFFE HENDRIK Tripel 9º

Com 9% abv de álcool essa belga de Bruges, de corpo médio, cor laranja escura um pouco turva, carbonatação média e espuma volumosa de média persistência, é uma cerveja do estilo Belgian Tripel, com aromas cítricos lembrando laranja, adocicado e levemente condimentado, o sabor é cítrico e dá para sentir sutilmente o álcool com amargor acentuado no final. Tripel de ótimo equilíbrio, muito bem elaborada e dentro do estilo, recomendo.

Site da cervejaria Halve Maan: clique aqui.

Onde: Amadori Vila Nova, Preço R$ 14,90.

Sul Americana - Pilsen

Sul Americana é uma cerveja do estilo American Pilsner, o mesmo das cervejas industrializadas e baratas brasileiras, porém esta é puro malte e visivelmente bem melhor elaborada. Começando pela cor laranja, espuma mais consistente e maior carbonatação (a espuma é bem persistente), resultando numa cerveja de ótima aparência. Os aromas são bem agradáveis, leve lúpulos herbais/florais, um pouco maltada e aroma de melado e adocicado. O sabor é suave, sensação de carbonatação na boca e se fosse um pouco mais amarga poderia ser classificada falcilmente como Bohemian Pilsner, na minha opinião. Gostei bastante da cerveja, leve sem perder a qualidade. Aprovada.

A Sul Americana é feita pela cervejaria St. Gallen / Therezópolis do Rio de Janeiro.

Onde: Giassi Supermercados, Preço R$ 9,89 por 1 Litro, também disponível em garrafa de 600ml e lata de 269ml.

Dudu Bier - American Amber Ale

Cerveja caseira da nanocervejaria do Eduardo Klitzke, de cor âmbar avermelhada, de ótima aparencia translucida, se destaca pela volumosa espuma e carbonação alta. Possui aromas maltados e de lúpulo e um pouco frutado. No paladar é bastante amarga devido a carga de lúpulos e levemente adstringente, cerveja bacana, do estilo American Amber Ale. Não recebi informações de graduação alcoólica, que deve estar na casa de 5%.

Perfil do Dudu no Facebook.

Affligem - Blond

Cerveja de ótima aparência dourada e translúcida, completando o trio principal da Abadia Aflligem, a Blond possui 6,8% abv de álcool, corpo médio, carbonatação média/alta e forma ótima espuma muito persistente. O Aroma é cítrico, frutado e condimentado e o álcool não é perceptível. No paladar é suave e bastante agradável, um pouco cítrico e leve dulçor e final com amargor expressivo, promovendo equilíbrio e ótima drinkability. Cerveja simples mas de muita qualidade, aprovada e recomendada.

http://www.affligembeer.be/

Veja também: Affligem Dubbel e Affligem Tripel.

Onde: Speciale Balneário Camboriú, Preço: R$8,90.

Affligem - Tripel

Produzida pela Abadia Affligem, que afirma usar o mesmo velho método desde o ano de 1074 (isso mesmo, a quase mil anos) a cerveja Affligem Tripel possui cor laranja um pouco turva, forma excelente espuma cremosa e persistente, apesar de sua carbonatação média. Encorpada e com amargor alto, possui aroma e sabor complexos, com frutado e cítrico bem evidentes e também é condimentada. Com início adocicado, o é álcool é de 9,5% abv e moderadamente perceptível. É realmente uma cerveja bem aromática e complexa, com um bom equilíbrio e até um bom drinkability, gostei dela. Recomendo, bom custo-benefício para o estilo.

Veja também a Affligem Dubbel e Affligem Blond.

http://www.affligembeer.be/

Onde: Speciale Balneário Camboriú, Preço: 10 Reais.

La Trappe - Dubbel

Ícone das cervejas belgas Trapistas, a holandesa La Trappe é uma cerveja muito bem conceituada mundialmente. As principais cervejas da La Trappe são a Blond, Dubbel, Tripel e Quadrupel. A Dubbel segue a mesma linha de apresentação da Blond, um pouco turva, marrom escuro e avermelhada, forma boa espuma só que para minha decepção a carbonatação estava um pouco baixa, o que resultou na baixa persistência da espuma. O aroma é muito frutado e caramelizado, muito agradável. O sabor é doce no início, um pouco cítrico e prevalece o maltado e toffe e amargor de açúcar queimado e lúpulo.Tanto o aroma como o sabor são muito marcantes e e realçados pela fermentação de perfil  com complexidade belga. Bom equilíbrio, deixando a desejar somente na carbonatação, o que espero que seja um problema isolado dessa garrafa. De qualquer forma recomendada.

Esta cerveja possui o selo "Authentic Trappist Product", o que significa que essa é uma das poucas cervejas que são fabricadas sob supervisão de monges da Ordem Trapista. São apenas 8 mosteiros trapistas que fabricam cerveja no mundo, 6 na Bélgica, 1 na Holanda, o que fabrica a La Trappe, e outro recente no grupo das trapistas, o Engelszell, na Áustria.

Onde: Amadori, Vila Nova, Blumenau. Preço R$ 14,95.