segunda-feira, 27 de maio de 2013

Maredsous Brune/Bruin


Cerveja bastante amarga e alcoólica, esta Belgian Dark Strong Ale possui 8% abv com forte presença alcoólica no aroma e paladar que chega a dar a sensação um pouco "quente" na boca. Apesar destas características que no meu ponto de vista prejudicaram o conjunto, é uma cerveja de excelente aroma e aparência, predominando caramelo queimado, um pouco de tostados e a complexidade belga, forma ótima espuma beje que não sumiu até o último gole. Belga bastante intensa, um pouco cítrica lembra também um vinho do porto devido ao perfil licoroso. Cerveja de forte personalidade, aprovada!

As cervejas da Abadia de Maredsous são feitas para a Duvel Moortgat, forte grupo de cervejarias belga.



Leia também Maredsous Tripel.

Onde: El Corte Inglés, Lisboa, Preço 3 Euros.

quinta-feira, 23 de maio de 2013

Dos Equis XX - Lager Especial


Cerveja mexicana fabricada desde 1897 e criada para celebrar a chegada do século 20, é uma cerveja bastante leve, rala, baixo amargor e aromas muito discretos. Sua espuma apesar de volumosa inicialmente, logo desaparece devido à baixa carbonatação e corpo. Não consegui achar nenhuma característica nela que me agradasse, não gosto de cervejas muito ralas e além disso ela não é puro malte e leva conservantes e antioxidantes. Se equivale a uma Sub Zero da Antarctica, só que com o dobro do preço. Totalmente decepcionante, só postei porque a foto ficou bonita.


Onde: Angeloni, preço: R$ 3,77.

quarta-feira, 22 de maio de 2013

Harboe Premium Dark


De coloração âmbar escuro e avermelhada, com 5,2% abv e corpo médio, esta cerveja dinamarquesa possui um perfil maltado e aromático, lembrando muito uma Bock, como a brasileira Kaiser Bock, só que mais leve, podendo ser classificada com Amber Lager ou Vienna. Cerveja bem agradável com um bom amargor, notas de açúcar caramelizado e tostado, mas que deve ser uma cerveja industrializada e barata no seu país de origem levando em conta o seu preço aqui no Brasil. De qualquer forma possui bom drikability e  é puro malte, obviamente usando maltes europeus, então não pode ser menosprezada. Recomendo para quem gosta dos estilos Bock e Vienna.

Site da cervejaria, clique aqui.

Interessante que site indicado na lata "www.harboe.com" não existe. Segundo o site do link acima, utiliza 3 tipos de maltes (Pilsen, Munich e Caramalt) e os lúpulos alemães Hallertauer Magnum (Amargor) e Hallertauer Perle (Amargor e Aroma). Curiosamente, a Harboe é uma marca Dinamarquesa com receitas de seu país, mas que é fabricada pela alemã Darguner Brauerei na Alemanha.

Veja também: Harboe Premium Pilsner e Darguner Pilsener

Onde: Angeloni Supermercados, preço: R$ 2,89.

terça-feira, 21 de maio de 2013

LOBKOWICZ Premium


Encorpada Bohemian Pilsener da República Checa, esta cerveja de amargor moderado e excelente aroma suave de lúpulos, provavelmente o Saaz, é um pouco adocicada e maltada. Sua cor dourada escuro/laranja e translúcida e sua espuma volumosa formam uma ótima aparência. Cerveja bastante equilibrada e agradável que denota ótima qualidade. Sua graduação alcoólica é de 4,7% abv e é feita na capital Praga, Segundo o rótulo, usa somente matéria prima checa e leva 35 dias para ficar pronta. Muito Boa, aprovo, ótimo custo-benefício.


Onde: Angeloni Supermercados, Preço: R$ 6,99 (Promoção)

segunda-feira, 20 de maio de 2013

#22 Krüger Rivers - RENO - Kölsch


De excelente aparência, ótima clarificação, carbonatação e espuma, a 22ª Krüger Rivers foi engarrafa dois meses atrás o que deu um tempo suficiente de maturação, não muito necessário para este tipo de cerveja. Com 5,2% abv, ficou uma cerveja suave, de amargor moderado e bastante frutada, o que considero o único defeito dela que, mesmo tempo um perfil que deve ser frutado, esta característica não ficou corretamente dimensionada. O motivo foi a utilização de um fermento que não havia sido usado pelas Krüger Rivers, o Safeale K-97 da Fermentis. Esta levedura é própria para o estilo Kölsch, porém foi fermentada na temperatura incorreta. De qualquer forma um excelente resultado, fiquei bastante satisfeito, em especial pela clarificação, o qual foi usado um processo também inédito nas Kruger Rivers.

Como é tradição, o primeiro leitor que comentar este post, poderá retirar comigo uma garrafa desta cerveja gratuitamente.


quarta-feira, 8 de maio de 2013

Quilmes Bock


A Quilmes Bock, com 6.3% abv, é uma cerveja de boa apresentação e marca bastante popular na Argentina, mas que em termos de cerveja não apresenta nenhum destaque. É uma cerveja agradável mas leve demais para o estilo que exige aroma maltado acentuado e corpo alto entre outros aspectos, o que não foi encontrado nesta cerveja. Faltou um pouco de coragem à Quilmes em fazer uma bock de personalidade como a brasileira equivalente Kaiser Bock, muito superior à Quilmes. Recomendo a comparação.


Onde/Preço: Degustação compartilhada por André Floriani, que a trouxe de Buenos Aires.

Bohemia Weiss


Uma das poucas cervejas brasileiras industrializadas do estilo Weissbier, a Bohemia Weiss é umas cerveja interessante por manter as características (turbidez, aromas frutado e fenólico e amargor baixo) das alemãs criadoras do estilo e não ter um preço elevado. É um pouco mais rala que a média mas é uma cerveja agradável. Recomendo, mas não crie muitas expectativas.

Site da Bohemia, clique aqui.

Onde: Giassi, preço R$ 3,78.

Birra Moretti Premium Lager


Cerveja premium lager italiana, possui boa apresentação e aparência. É a cerveja italiana mais facilmente encontrada no Brasil, uma das poucas que se encontra por aqui, na verdade. É uma cerveja leve sem muita pretensão que se destaca pelo equilíbrio e volumosa espuma, mas que logo desaparece (normal para o estilo). É uma cerveja simples mas é européia, o que sugere ser feita com bons ingredientes. Vale a pena experimentar e comparar com as nossas. A cervejaria Birra Moretti fica em Udine, extremo nordeste da Itália, perto da divisa com a Eslovênia e é de propriedade da Heineken. 

Site da Birra Moretti: Clique aqui. 

Onde: Giassi, Preço: R$ 5


Almaza - Pilsener Beer


Lager Libanesa do estilo German Pilsener, é uma cerveja simples mas aparentemente de boa qualidade. Amargor discreto mas perceptivel e também com corpo acima do mínimo. Cerveja interessante para um país sem nenhuma cultura cervejeira. Não é puro-malte com as tradicionais alemãs (leva milho na fórmula) mas é nitidamente superior às equivalentes brasileiras. Recomendaria somente pela curiosidade beber uma cerveja do Líbano, pois pelo preço não vale a pena.

Site da cervejaria: http://www.almaza.com.lb/

Onde: Giassi, preço R$ 5,80.