Magners Original

Apesar de não ser tecnicamente uma cerveja, resolvi incluir algumas cidras no blog pois em alguns países são vendidas como cervejas. No Brasil sofrem um certo preconceito devido à cidras de má qualidade que são vendidas como espumantes. Já as inglesas e irlandesas (que é o caso desta) são de ótima qualidade e muito diferentes das brasileiras. Esta Magners Original, feita de maça (possui também a versão de pera) possui carbonatação baixa que quase não forma espuma. Possui aroma e sabor cítrico, amargor baixo e a graduação alcoólica é de 4,5% abv. É uma bebida agradável e refrescante, recomendo experimentarem.

Site da Magners Original, clique aqui.

Onde: Festival Brasileiro da Cerveja, Preço: R$ 7,00.

Fuller´s Vintage Ale 2010

Muito maltada, lupulada e aromática, esta espetacular Old Ale da Fuller´s de edição limitada 2010 e garrafa numerada, possui 8,5% abv de álcool, cor âmbar avermelhada muito escuro, carbonatação média e excelente espuma de média persistência. Além do perfil maltado, também apresenta aromas frutados, ameixa e caramelo, e amadeirado devido à maturação em barris de carvalho. A Fuller´s altera o blend de maltes e lúpulos a cada ano para ter sempre uma Vintage Ale diferente a cada edição. Cerveja realmente excepcional, muito aprovada!

Site da cervejaria clique aqui!

Onde/Preço: Presente.

Festival Brasileiro da Cerveja 2013

Cerveja Wallace Amber Ale da Season e maltes no Stand da Agrária.

Com cerca de 500 rótulos de cervejas, a 5ª edição do Festival Brasileiro da Cerveja teve como principais diferenças o incremento nos rótulos (ótimo!) e a ausência de cervejas caseiras para venda dos stands internos do festival, o que considero negativo. Por outro lado, a ACervA Catarinense ampliou sua participação no evento incluindo a tradicional brassagem pública e stand externo de demonstrações e degustações.

Brassagem pública explicada por Daniel Presser:

Cervejas caseiras demonstradas no Stand externo da ACervA Catarinense:

O público compareceu massissamente ao festival e logo após as 15hs do último dia já lotou o setor 2 da Vila Germânica. Algumas cervejas já tinham sido esgotadas mas nada que pudesse prejudicar o evento, que por sinal estava muito bem organizado. Alguns dos destaques do festival como a tábua de degustação da Way, a kombi da Bodebrown e outros foram registrados:

O evento foi um sucesso, com bom público, boa música e, principalmente, boas cervejas. Um orgulho para a cidade de Blumenau.

Em breve algumas avaliações de cervejas do evento.

Fotos: Erasmo Krüger.

Mort Subite Xtreme - Framboise

Cerveja do estilo Lambic-Fruit  feita pela cervejaria Alken-Maes, é feita através de fermentação espontânea  numa receita centenária que no final se adiciona suco de framboesas e é envelhecida em barris de carvalho. Na versão Xtreme a proporção de suco de fruta é maior diminuindo a graduação alcoólica, de 4.2% abv. Bastante agradável e cítrica com coloração vermelho-escura possui carbonatação apenas média e forma espuma de persistência boa. O amargor é baixo ou nenhum e o aroma basicamente só de framboesa e um pouco metálico. Aprovada especialmente pela minha esposa, Dani Martins.

Site da cerveja, clique:

Onde: Supermercado Speciale (Balneário Camboriú), Preço: R$ 15

WELLS Banana Bread Beer

De cor âmbar escuro translúcida, carbonatação médio-baixa formando uma volumosa espuma inicial que depois fica "flat" mas persistente, esta inglesa com aroma de banana, caramelo e tutti-frutti e ótima apresentação, sai um pouco da seriedade das Real Ales. Com amargor evidente e seca no final não se torna enjoativa e o aroma de banana não é exagerado. Sua graduação alcoólica é de 5.2% abv. Ótima cerveja que superou minhas expectativas, aprovada!

Site da cervejaria, clique aqui:

Onde: Supermercado Bistek Blumenau (Shopping Park Europeu), Preço R$ 12.

VEDETT - Extra White Witbier

Produzida pela cervejaria Moortgat Brouwerij, a mesma da cerveja Duvel, na cidade de Puurs ao norte de Bruxelas, esta Witbier (ou cerveja branca, tradicional receita belga de cerveja de trigo) é muito agradável. Utiliza casca de laranja dando a ela um aroma cítrico muito refrescante. Possui corpo e carbonatação médios e textura cremosa. O amargor é médio-baixo e a graduação alcoólica é de apenas 4,7% abv, acho que é a cerveja belga menos alcoólica que já experimentei, mas faz parte do estilo. Muito leve e equilibrada, sua drinkability é ótima, recomendo.

Site da cerveja, clique aqui

Onde: Supermercado Bistek Blumenau. Preço: R$ 11.

Leffe Royale (Blonde Superieure)

Apesar de alguns avaliadores terem classificado esta cerveja como Dark Strong Ale, a sua cor e graduação alcoólica tendem mais a uma blonde, mesmo porque a própria Leffe a denomina Blonde Superior. É semelhante à Leffe Blonde original porém mais encorpada e alcoólica, com 7,5% abv, que é o limite para o estilo, segundo o BJCP, 

É uma cerveja de coloração dourada escuro, quase âmbar, espuma volumosa e persistente, amargor médio, aromas frutados e fortemente condimentados que contrastam com o dulçor bastante evidente terminando num leve álcool. Excelente cerveja, muito aromática e saborosa, recomendo.

Site da cervejaria clique aqui.

Veja também: Leffe Brune, Leffe 9, Leffe Radieuse e Leffe Blonde.

Onde: Bruges, Bélgica, Preço: 2,50 Euros.

#21 Krüger Rivers Sambre - Belgian Dubbel

Com brassagem realizada em dezembro de 2012, a 21ª edição da Krüger Rivers foi engarrafada em meados de janeiro depois de um longa maturação. É a primeira Krüger Rivers do estilo Dubbel, com 6,7% abv, bom corpo e carbonatação alta fornecem volumosa e cremosa espuma, com ótima persistência.  Um pouco doce e cítrica e com amargor médio no final, possui aromas levemente condimentados, caramelo queimado, tostado e frutados. O resultado foi muito bom, fiquei satisfeito.

Seja o primeiro a comentar este post e retire uma garrafa desta cerveja comigo de presente.

Belle-Vue Kriek Classique

Cerveja do estilo Lambic-Fruit é obtida através da mistura de cerveja do estilo belga Lambic com calda de frutas, neste caso de cerejas. Aroma predominantemente da calda de cerejas não é muito doce, bastante cítrica na verdade, e carbonatada, lembra um espumante. Uma boa opção para quem não aprecia o amargor das cervejas e está mais no mundo dos vinhos, ela possui ótima drinkability. Com 5.1% abv de graduação alcoólica, é uma cerveja que não faz meu estilo mas aparente boa qualidade e vale a pena experimentar.

Onde: Cafe de Kuppe, Bruges, preço 3 euro.

St. Idesbald Dubbel (Réserve TEN DUINEN)

Cerveja de Abadia, Dubbel Réserve (longa maturação), possui 8% abv, bastante cremosa e complexa, predomina toffe e futado nos aromas com álcool discreto. Cerveja agradável apesar de bem amarga.

Produto de ótima qualidade é fabricado pela Brouwerij Huyghe, que também fabrica a Delirium Tremens e é bem popular na Bélgica.

Onde: Delirium Tremens Café, Bruxelas, preço: 3 Euros.

St. Feullien Brune Réserve (Bruin)

Encorpada, amarga e bastante alcoólica, com 8,5% abv, esta Belgian Dubbel é classificada pela cervejaria como Réserve, indicando ser uma versão diferenciada de sua Dubbel normal. Possui aromas metálicos, frutados, maltados e de caramelo, bastante complexa não possui um bom drinkability. Possui um início doce mas que logo é substituído pelo amargor e o álcool. É uma cerveja de grande personalidade e indica boa qualidade. A Brasserie St-Feullien é uma cervejaria tradicional localizada no centro da Bélgica, próximo a Bruxelas, que afirma ter sua fundação datada em 1125. Como a drinkabilidade não é a proposta de  uma cerveja deste tipo, gostei bastante dela e recomendo.

Esta cerveja possui o selo Cerveja de Abadia:

Site da Cervejaria: clique aqui.

Onde: 250 Beer Belgium (Bruxelas), Preço: 3 Euros.