#12 Krüger Rivers: Sambre: Belgian Tripel

As cervejas do estilo Belgian Tripel possuem mais malte de cevada que as cervejas normais, o triplo em média. A Krüger Rivers Sambre possue teor alcoólico de 8.6%, aroma frutado e condimentado resultantes das leveduras belgas e especiarias. O amargor é médio, a carbonatação é média e a espuma é cremosa de baixo volume. Considero bastante satisfatório o resultado da primeira experiência da Krüger Rivers com este estilo.

Hoegaarden - Witbier

Witbier é uma receita belga de cerveja de trigo que, diferentemente das alemãs, leva condimentos, como o coentro. A Hoegaarden possui aroma de laranja além dos aromas característicos das leveduras belgas, neste caso, um pouco de cravo. É uma cerveja leve de baixo amargor, carbonatação médio-baixa e com 4.9% ABV. É bem agradável de fácil degustação/bom drinkability. É uma cerveja muito popular em todo mundo.
Site: http://www.hoegaarden.be
Possui ótima avalização no site Brejas: Avaliação Brejas

#8 Kruger Rivers: RUPEL - Belgian Pale Ale

Essa foi a primeira experiência Krüger Rivers com uma pale ale belga. Receita feita para ficar com amargor baixo a médio com aromas frutados e carbonatação medio-alta. Graduação alcoólica de 5%.

Segue ingredientes utilizados para 20 litros:

3,50 kg Pilsner (2 Row) Bel (3,0 EBC) 

1,00 kg Caraamber (43,3 EBC)

0,50 kg Vienna Malt (7,9 EBC) 

10,00 gm Magnum [15,00%] (60 min) 

15,00 gm Goldings, East Kent [5,00%] (40 min)

10,00 gm Styrian Goldings [3,20%] (3 min)

1 Pkgs SafBrew Specialty Ale (DCL Yeast #T-58) Yeast-Ale

Bierland Vienna

A Bierland Vienna é uma cerveja lager de ótima aparência, cor avermelhada, límpida, espuma inicialmente volumosa, baixa carbonatação, amargor médio e com muito aroma de lúpulo (o que me agrada muito). Foi a ultima cerveja lançada pela Bierland e experimentei pela primeira vez na Sommerfest em Blumenau no início de 2011. Considero umas das melhores cervejas feitas na cidade, se não a melhor. Totalmente aprovada!

Site: www.bierland.com.br.

Stella Artois

Comparo a Stella Artois a uma pilsen premium ou extra das comerciais nacionais, como a Bohemia, pelo fato de cerveja leve e nao ser puro malte. O seu diferencial é a fermentação com leveduras belgas, que da a ela um aroma adocicado ou frutado, bem discreto nesta cerveja. Carbonatação média, amargor baixo, bom drinkability.

Hacker-Pschorr: München Kellerbier

Esta cerveja alemã de Munique, de ótima apresentação, agradou ainda mais na degustação. É uma lager encorpada, de baixo amargor, cor entre laranja e ambar, turva (naturtrüb), aroma frutado e mel bem evidentes e carbonatação baixa. A espuma é de pouco volume mas bem cremosa. A composição de maltes e lúpulos é bem equilibrada. Excelente cerveja.

Visite o site: www.hacker-pschorr.de

Fuller's ESB

Cerveja de baixa carbonatação, ela forma uma espuma bem generosa mas não duradoura. Do estilo ESB (Extra Special/Strong Bitter) assim como a Fuller's London Pride porém mais robusta, é um destaque da Fuller's Griffin Brewery. Possui 5,9% ABV, cor ambar escuro, é bem amarga e lupulada, quase uma IPA (que não é tão fácil de se encontrar por ser uma sazonal da Fuller's). Recomendo fortemente esta cerveja. Visite o site: http://www.fullers-ales.com/esb.php.

Vorfest

Algumas cervejas que experimentamos na Vorfest, dia 02/06/2011:

Bierland Bock: Sem muita espuma nem personalidade, parece mais um schwartzbier. Para piorar não utilizam copos transparentes, o que dificulta a degustação.

Wunderbier hefeweizen: Muito boa, estava bem carbonatada e com todas características do estilo. Ótima Cerveja.

Eisenbahn Pilsen x Bierland Pilsen: Perto da Eisenbahn, a Bierland não tem gosto de nada, aí vai do gosto do freguês, eu sou bem mais a Eisenbahn. A propósito, a bierland não levou nesta noite a sua melhor cerveja (e uma das melhores da região)  na minha opinião, a Bierland Vienna.

Eisenbahn Pale Ale: Essa Belgian Pale Ale já foi a minha preferida da cervejaria. É uma boa opção para quem está querendo sair um pouco das Pilsens.

Destaque da noite, a Das Bier Browners Ale se mostra uma cerveja muito elaborada, com destaque para a espuma, que além de cremosa durou até o último gole.

Eisenbahn Dunkel: Ótima cerveja, com notas de café, agrada bastante os apreciadores de cerveja pretas.

Fuller´s London Pride

Com 4.7% de graduação alcoólica, a London Pride é a mais popular e mais consumida Fuller´s, sendo encontrada na maioria do Pubs londrinos. Esta ESB (Extra Special Bitter Pale Ale) possui médio amargor e baixa carbonatação, aroma frutado devido ao blend de lúpulos e um pouco adocicada no final. Os aromas de maltes são bem presentes e dão uma coloração âmbar a cerveja, assim como uma espuma cremosa. Prove se tiver oportunidade. 

Acesse o site da Fuller´s Real Ales.