Affligem - Dubbel

Fotografia atualizada em 07/04/2017

Cerveja belga de Abadia, com cor cobre-escuro avermelhada forma excelente espuma cremosa e persistente, apesar de sua carbonatação média. Encorpada e com amargor médio/alto possui aroma e sabor complexos, com fenólicos bem evidentes (como cravo) e também é bastante condimentada e frutada. Com início adocicado, o é álcool é de 7% abv e moderadamente perceptível. É realmente uma cerveja bem aromática e complexa, talvez um pouco demais, mas gostei dela. Recomendo sem medo.

Veja também a Affligem Tripel e Affligem Blond.

http://www.affligembeer.be/

Onde: El Corte Inglés, Barcelona, Preço: 2,7 Euros.

Gaffel Kölsch

Esta cerveja é originária de Colônia (Köln) na Alemanha assim como as outras cervejas do estilo Kölsch. Na teoria não se pode dizer que a cerveja é uma Kölsch se não for feita lá. Ela apresentou ótima espuma de média duração, corpo médio e uma boa dose de lúpulos acrescentando um amargor equilibrado e um pouco de aroma herbal à cerveja, além de uma pouco de aroma frutado. A graduação alcoólica é de 4.8%. Ela se parece em princípio com uma Pilsner, porém mais amarga e aromática, além de ser uma Ale, que é a principal diferença.

Gostei da cerveja, bem equilibrada e bom drinkability, mas nada muito excepcional.

Site desta cerveja.

Festival Brasileiro da Cerveja 2012 e Captain Hook Brewery

A edição de 2012 do Festival Brasileiro da Cerveja inicia hoje com a participação de várias cervejarias, incluindo artesanais e caseiras. Toda comunidade cervejeira está ansiosa para o evento que vai até sábado.

Maiores informações em Festival 2012.

Nesta edição destaco a presença da caseira Captain Hook Brewery, que irá apresentar alguns tipos de cervejas produzidas além de seu copo personalizado.

Até lá!

#16 Kruger Rivers: Fleet - Brown Porter

Com baixa carbonatação mas com espuma consistente e cremosa, o 16º lote de cervejas Kruger Rivers ficou muito bom. A cerveja Fleet possui amargor médio, sabor de malte tostado e chocolate, leve aroma de lúpulo e graduação alcoólica de 4,8% abv. Em comparação com a Fleet anterior esta teve as leveduras substituídas por outra mais neutra e a carbonatação reduzida para ficar mais dentro do estilo das cervejas inglesas. Ainda pode melhorar muito mas gostei do resultado.

O primeiro leitor que comentar este post poderá retirar comigo uma garrafa desta cerveja gratuitamente.

Leffe - Radieuse

A Leffe Radieuse (radiante em francês) é uma cerveja belga encorpada, cor avermelhada, carbonatação média e excelente espuma cremosa e persistente. Estava curioso para provar esta cerveja já que não havia a visto por aqui. E ela não decepcionou, apesar dos 8.2% de álcool, não evidencia muito e se mostra bastante equilibrada com o amargor e sabores picantes/condimentados e o maltado doce. Muito boa, recomendo.

www.leffe.be

Veja também: Leffe Brune, Leffe 9, Leffe Royale e Leffe Blonde.

Onde: El Corte Inglés, Barcelona, Preço: Menos de 2 Euros.

DB Breweries - Flame Beer

Estreando a Nova Zelândia no blog, a Flame Beer é uma cerveja lager leve, baixo corpo, carbonatação média e ótima aparência de cor âmbar. Apesar da boa aparência a cerveja decepcionou, não tem nenhuma personalidade, nem amargor e aromas de lúpulo ou algum corpo. É uma cerveja bem leve sem nenhuma pretensão. É uma cerveja barata levando em conta  que veio até o Brasil custando menos de R$ 5,00.

http://www.db.co.nz

Lembrei de uma frase: "Life is too short to drink cheap beer".

Bacia hidrográfica da cerveja

Mais um infográfico da revista Super Interessante que exemplifica as cervejas nos seus estilo e ainda descreve algumas informações adicionais.

Revista Superinteressante, ed. 286
Ilustração Samuel Rodrigues
Edição Alexandre Versignassi

Versão maior aqui.

Contribuição: Everton Schroeder

GORDON - Finest Gold Blond Beer

Belga e muito alcoólica, com 10% abv, esta cerveja do estilo Golden Strong Ale, o mesmo da Duvel, não se mostra tão equilibrado como a concorrente mais conhecida. A carbonatação é média/baixa e forma uma espuma média e de baixa duração. Possui corpo alto e ótimo sabor condimentado e amargo, porém o álcool se destaca demais, tornando-a um pouco áspera e prejudicando o conjunto.

Valeu por ter provado outra belga, que é sempre uma experiência inusitada.

Site da cervejaria Anthony Martin

Onde: El Corte Inglés, Barcelona, Preço: 2 Euros.

Nem só loiras, nem tão geladas

Acima infógrafico interessante, que ilustra alguns dos principais tipos de cervejas.

Foi elaborado pela revista Super Interessante e publicado na edição de setembro de 2009, páginas 54 e 55.

Clique aqui para baixar versão em PDF

Mahou Clásica

Cerveja local espanhola do estilo American Pilsener, bastante popular e muito presente nos bares e restaurante de lá, é uma cerveja leve e simples, ideal para ser bebida e grandes quantidades ou acompanhar refeições. Apesar dessas características, não deixa a desejar, aparentando boa qualidade. Provei várias vezes e gostei.

http://www.mahou.es/

Onde: 100 Montaditos, Madrid, Preço: 1 Euro (se pedir junto com comida).

Staropramen Premium Beer (Prague)

Feita em Praga, na República Checa, esta Bohemian Pilsener é encorpada, de média carbonatação, forma boa espuma mas de baixa persistência, amargor médio e leve aroma herbal de lúpulos. Possui 5% abv de teor alcoólico. Muito equilibrada, demonstrando a tradição de qualidade das cervejas lagers checas. 

Aprovada sem margem de dúvidas, recomendo.

http://www.pivovarystaropramen.cz/

Onde: El Corte Inglés (Mercado), Barcelona, Preço: 2 Euros.

Kaiserdom: Hefe-weissbier, Kellerbier e Dark

A cerveja de trigo [Ale] da Kaiserdom possui baixa carbonatação, é bem encorpada e com textura cremosa. Um pouco doce e com baixo amargor, possui aromas típicos de cervejas de trigo tradicionais alemãs, como cravo.

A Kellerbier é uma [lager] não filtrada, com uma combinação de maltes interessante, deixando a cerveja avermelhada e com ótima espuma apesar de possuir baixa carbonatação. Seu aroma é frutado e o amargor é médio/baixo. 

A Kaiserdom Dark, é uma Schwarzbier [lager], típico estilo alemão de cervejas escuras, corpo médio e acentuado sabor de malte tostado, no meu ponto de vista se destacou entre essas três cervejas. Formou ótima espuma apesar da média carbonatação. O amargor é médio e a cerveja no geral é bem equilibrada.

Gostei muito de ter experimentado estas cervejas, elas são de ótimo drinkability e excelente custo-benefício, já que custam em torno de R$ 5,00 a garrafa de 500ml. Totalmente aprovadas e recomendadas.

http://www.kaiserdom.de

Veja também: Kaiserdom Pilsener.

Onde: Supermercados Angeloni.

Novas Alemãs na área: Kaiserdom

De estilos bem populares na Alemanha, as cervejas produzidas pela Kaiserdom passaram a estar disponíveis nas prateleiras de rede de supermercados catarinense.

Em garrafas de 500ml uma cerveja de trigo Hefe-weissbier, uma lager escura e uma lager clara não filtrada tipo Kellerbier:

Já em latas de 1 litro, compatível com o copo tipo Mass, a lager escura, a de trigo Hefe-weissbier e uma lager filtrada clara.

As garrafas estão sendo vendidas por R$4,99 e as latas a R$ 11,90. Vale a pena experimentar.

Também está sendo vendido um conjunto com um copo Mass personalizado e uma lata de 1 litro, por R$ 49,90.