A OPA Bier, em comemoração ao seu 5º aniversário, produz um lote de sua receita Old Ale, a mesma da edição de natal de 2010. Esta cerveja possui graduação acoólica de 6.5% abv, ótima cor avermelhada, aromas de lúpulos e maltes, adocicada e leve amargor. Com certeza a melhor opa bier, para meu gosto pelo menos. A carbonatação não é muito alta, mas forma uma boa espuma inicialmente que logo vai sumindo. Nada que venha a prejudicar o conjunto, já que o estilo inglês Old Ale costuma possuir baixa carbonatação. Esta cerveja também lembra muito uma Red Ale.
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