O 31º lote de Krüger Rivers é uma Irish Red Ale, inspirada na irlandesa Smithwick´s, feita para o concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn 2015. A aparência é ótima, boa clarificação, tom avermelhado escuro e boa formação de espuma. No aroma ficou levemente frutada e maltada, sem aromas de lúpulos. No sabor dá para sentir um pouco de lúpulo (Fuggles) e ainda aparece uma indesejável adstringência no amargor de cerca de 20 ibu. Acredito que ela ainda irá melhorar um pouco no condicionamento da garrafa, ficando mais redonda, só então irei decidir sobre o envio dessa amostra para o concurso. De qualquer forma fiquei satisfeito com o resultado.
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