Edelweiss é uma cerveja da cervejaria Brau Union Österreich, de Linz, na Áustria, e é do estilo Hefeweizen, criado na Baviera, região de fronteira com a Áustria na Alemanha. É uma cerveja clássica, de excelente aparência e formação de espuma, corpo alto e carbonatação média, um pouco efervescente. O aroma é frutado um pouco cítrico, condimentado lembrando cravo e um fundo de mel e álcool. Com 5.3% abv, praticamente não se sente a presença alcoólica no sabor, predominando apenas o maltado e leve amargor. Cerveja bastante suave agradável, não sendo aguada. Ótima cerveja, recomendo.
Onde: Supermercado unidos Blumenau. Preço: R$ 13,50.
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