Cerveja do estilo English IPA, tem como principais diferenças das IPAs americanas a combinação de maltes, usando mais maltes caramelo, o que deixa a cerveja mais escura e os lúpulos que são ingleses, mais herbais e terrosos, diferente dos americanos que são florais e cítricos. Esta cerveja possui carbonatação muito baixa (outra característica das inglesas) e mesmo assim forma volumosa e persistente espuma. O aroma é bem marcante de lúpulos ingleses e no sabor começa com dulçor do maltado (caramelo, um pouco tostado e toffee) e com final amargo. Cerveja bem equilibrada e fiel ao estilo, com excelente qualidade.
Esta cerveja é produzida pela cervejaria Bierbaum, de Treze Tílias, Santa Catarina para a Sobev, de São José dos Pinhais, Paraná.
Onde: Bistek shopping Park Europeu, Blumenau, Preço: R$ 6,90.
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