sexta-feira, 7 de novembro de 2014

#28 Krüger Rivers - Liffey (Oatmeal Stout)


Em comemoração ao Stout Day, apresento a primeira cerveja do tipo Stout da Krüger Rivers. Com 4.6% abv de graduação alcoólica, seu estilo é Oatmeal Stout, devido a adição de aveia em flocos. Possui baixa carbonatação, corpo médio-baixo, e espuma de excelente aparência e persistência. É levemente menos seca que uma Dry Stout mas possui boa drinkabilidade. O amargor é bem perceptível e possui um nivel de adstringência devido ao processo e à adição de maltes tostados de dois tipo, sendo um próximo ao café e outro lembrando chocolate. 
Apesar da adstringência um pouco inesperada, fiquei feliz com o resultado da primeira cerveja do estilo.



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