quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

#36 Krüger Rivers Brugge - Belgian Dubbel


Cerveja feita em dezembro de 2016 mas que só ficou boa depois de um bom tempo, agora nas ultimas garrafas que chegou ao seu auge. Utilizei um fermento que não havia usado antes da LevTeck de Florianópolis, o TeckBrew 40 Abbey Ale, que inicialmente deixou a cerveja azeda mas que com o tempo foi sumindo essa característica e estabilizando o perfil maltado da cerveja. No final ficou com uma linda coloração e espuma e perfil bastante fruto e licoroso, uma incrível cerveja.

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