sábado, 13 de maio de 2017

RedCor Pumpkinstein Pumpkin Ale & Fábrica da Cerveja Blumenau


Com 6% abv de graduação alcoólica, esta Pumpkin Ale é bastante complexa e leva várias epeciarias como cravo, gengibre, noz moscada, canela e pimenta da Jamaica, além de abóbora cabotiá. Ela possui coloração marrom escuro e corpo médio com boa e persistente formação de espuma. É uma ótima cerveja, porém possui drinkabilidade um pouco prejudicada devido a complexidade e talvez por uma leve falta de equilíbrio.

É fabricada pela Cervejaria Blumenau, onde a provei no evento "Blumenau Beer Day".
A cervejaria, além de seus próprios rótulos, também produz para outras marcas marcas, como RedCor e Hemmer. Algumas fotos da cervejaria:





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