Da cervejaria artesanal BIRROIR, de Cappanori, Toscana, Itália, essa Pacific IPA com 5.3% era lançamento na exposição de cervejas, vinhos, azeites e outros produtos da região que aconteceu em Lucca, é uma cerveja de paladar bem limpo e relativamente suave porém muito agradável, usa o método de single hopping com lúpulo australiano, que o expositor não soube me dizer qual. Gostei bastante da cerveja e fiquei surpreso por ter encontrado uma cerveja de tal estilo numa pequena cidade medieval italiana, com direito a outro turista, um senhor de uns 70 anos, inglês, achando ela pouco amarga.
http://www.birroir.com/le-nostre-birre-artigianali/
Onde: Feira em Lucca, Italia. Preço: 3 euros por prova de 300ml.
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