Inaugurou oficialmente nesta quarta-feira, 1º de outubro de 2014, a cervejaria Container British Beer. A cervejaria prometeu inovar as cervejas artesanais da região de Blumenau, trazendo cervejas da escola Inglesa, saindo da repetitiva escola alemã. O "Meu Mundo das Cervejas" esteve presente na inauguração para visitar o Pub anexo a cervejaria e conhecer estas inglesas.
Chegando no local, que fica na Itoupava central, na "Margem Esquerda", número 4764, encontramos boa estrutura de estacionamento e ficamos impressionados com o tamanho das instalações da cervejaria. Porém o Pub é bem pequeno e com pouco mais de 40 pessoas já estava lotado 1 hora após o horário da abertura. Fomos muito cordialmente recepcionados e entramos numa fila de espera para entrarmos, e enquanto isso já nos ofereceram uma cerveja e ficamos observando os itens da loja de souvenirs que fica na recepção.
Depois de cerca de 30 minutos conseguimos lugares no balcão, próximos as bombas (acima) onde conseguimos ver toda a movimentação do bar e cozinha. O Pub conta com excelente decoração, com diversos itens que remetem a Pubs ingleses e itens de rock. Tudo muito organizado e de muito bom gosto. O clima também é condizente, com pouca iluminação e tocando sempre clássicos do rock, forma um ambiente muito agradável.
Outro ponto alto são as bombas das cervejas, que diferentemente de qualquer outra já vista na região, são do mesmo tipo que vi nos Pubs de Londres que visitei, que não contam com pressurização por CO2 para forçarem o transporte das cervejas do barril para o copo. O mecanismo delas faz com que o movimento da alavanca executado pelo "barman" bombeie a cerveja para o copo. Isso fazc om que a cerveja não fique demasiadamente carbonatada, o que faria ela ficar fora do padrão das cervejas inglesas. Infelizmente uma delas quebrou e tinha sido substituída provisoriamente por uma chopeira a gelo.
Além das bombas, destaque para os copos utilizados, são Pints Ingleses (PINT Imperial de 568ml), personalizados com o logotipo da cervejaria. São os mesmo copos utilizados na Europa, de marca francesa. Também são utilizados copos "Half-Pint" de cerca de 300ml, no mesmo estilo de personalização.
Mas e quanto às cervejas, que é o que realmente interessa: nos fotos acima, à esquerda está a Joke, uma cerveja do estilo German Pilsner (!!), depois uma Blonde Ale, chamada de Wembley e à direita uma English Pale Ale, a Bakerloo.
Começamos provando a Joke, uma cerveja de qualidade notável, levemente turva por não ser filtrada e com baixo amargor, bem equilibrada, ótima cerveja! Mas a pergunta que não quer calar: o que uma German Pilsner está fazendo num Pub Inglês que tinha a proposta exatamente de sair dessa linha de cervejas? Provavelmente por uma razão comercial. Decepcionante.
Em seguida provamos a Wembley, a Blonde Ale. Clarificada e de ótima espuma com fina carbonatação, que sobe lentamente, a aparência realmente impressiona. Ao degustar, nota-se uma cerveja muito leve, aparentando ter menos de 4% abv (segundo um dos garçons, tem 4.6%), leve amargor e leve perfil maltado, e no aroma destaca-se um cítrico/frutado lembrando maracujá, o que não é um bom sinal, pois se trata de aroma de lúpulos americanos e não ingleses, remetendo a cerveja a uma American Blonde Ale. De qualquer forma mais uma ótima cerveja de alta drinkabilidade.
Finalizando provamos a Bakerloo, que é a cerveja que tinha quebrado a bomba inglesa e estava sendo servida com a bomba provisória, uma pena. Mesmo assim ela estava com ótima aparência, clarificada, linda coloração rubi, e espuma persistente. O perfil é levemente maltado, um pouco cítrica, tostados perceptíveis e amargor médio. Não consegui detectar aromas de lúpulos nem sabor de maltes caramelo ou nenhuma outra característica prevista para o estilo, como dulçor. Lembra muito a Pale Ale da Eisenbahn, que é de um estilo belga. Para mim, esta cerveja foi a maior decepção da noite.
Resumindo o assunto cervejas, na minha opinião nenhuma das cervejas convenceu, levando em conta a proposta da cervejaria. O dois amigos meus que estavam comigo na visita gostaram da Pilsen.
Outro ponto que avaliamos foi o cardápio. São várias opções de pratos com preços aceitáveis, tudo com aparência de boa qualidade e o que provamos (acima, "Love You Too"), estava muito bom. Todas as opções de comidas foram nomeadas com clássicos do rock. Ponto muito positivo para o Pub.
A impressão geral da cervejaria e do Pub é que tudo foi muito bem pensado, desde a decoração, a lojinha de souvenirs, as bombas e os copos, ficando a desejar somente nos estilos das cervejas, que imagino, deverão ser ajustados.
Site da cervejaria: http://www.cervejariacontainer.com.br/
Container no facebook: https://www.facebook.com/CervejariaContainer
Localização: https://goo.gl/maps/PcRrAxhyedJ2
Agradecimentos pelo parceria na visita: Edson Ulrich e Clistenes Socreppa.
Parabéns pelo relato Eramos, show. Vamos conferir também.
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