sexta-feira, 8 de abril de 2011

#9 Kruger Rivers - HUDSON American Pale Ale


E geral as receitas americanas costumam resultar em cervejas mais fortes que as receitas clássicas européias, as vezes em graduação alcoólica, as vezes em outras características. No caso desta Americam Pale Ale, de 4.8% ABV, possue a característica de alta lupulagem, levando um blend de 3 lúpulos de aroma. Os lúpulos foram cedidos, para fins de experimento, pelo cervejeiro Charles Ristow da Viking Brew http://www.vikingbrew.com.br. Como resultado, chegou-se numa cerveja bem aromática e amarga que agradou o meu gosto, lembrando as tradicionais Pale Ales inglesas.

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